Ci sono diversi modi in cui i piani di cottura a induzione possono essere utilizzati per cucinare i tuoi cibi preferiti. Se stai cercando un ottimo modo per ottenere il cibo che ami alla temperatura perfetta senza dover fare un sacco di regolazione, i piani di cottura a induzione possono essere la soluzione migliore. Molte persone pensano a questi come una superficie di cottura permanente, ma in realtà possono essere utilizzati con pentole e padelle per un lungo periodo di tempo, se necessario. Per ottenere il massimo dai tuoi piani di cottura a induzione, è necessario imparare a usarli correttamente, ma una volta che hai il blocco di usarlo correttamente, ti chiederai come hai mai cucinato senza uno! I seguenti sono alcuni semplici suggerimenti e trucchi che vi aiuterà a iniziare a utilizzare uno di questi strumenti di cucina meraviglioso.
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Uno dei modi più semplici per utilizzare i piani di cottura a induzione è quello di cucinare oggetti delicati come pasticcini e altri dolci che richiedono una padella dalle pareti sottili per evitare di bruciarsi. Si può facilmente girare una striscia magnetica intorno al bordo della padella per attivare l’elemento riscaldante sottostante, o semplicemente mettere l’alimento direttamente sullo strato magnetico. Il riscaldamento a induzione aiuta ad aumentare rapidamente e facilmente la temperatura, e anche i cambiamenti di impostazione del calore sono quasi istantanei.
Alcune persone amano i piani di cottura a induzione perché sono molto facili da pulire dopo la cottura. Poiché la base del piano di cottura a induzione è costituita da una piastra metallica, gli utensili da cucina possono essere posizionati proprio in essa senza alcun disordine o fastidio. È importante rendersi conto che i piani di cottura a induzione generano un campo elettromagnetico, quindi è molto importante pulire i piani di cottura dopo aver finito di cucinare per ridurre l’esposizione a energia inutile e radiazioni elettromagnetiche. Alcune persone scelgono di utilizzare piani di cottura a induzione in modo permanente, ma altri trovano che i loro piani di cottura a induzione diventano troppo scomodi dopo qualche tempo. Se si prevede di utilizzare uno di questi lavori su base regolare, potrebbe essere una buona idea acquistare un coperchio in modo che i lavori non si accumulino detriti.